Як варити суничний джем
пропорції для варіння суничного джему
суниця — 1 кілограм яблучний сік (для желирования) — 100 мілілітрів (третина склянки) цукор — 1 стакан
Як варити суничний джем
суницю перебрати, помити і протерти через сито в каструлю. Влити в суничне пюре яблучний сік, накрити кришкою і настояти півгодини. Каструлю з суницею поставити на тихий вогонь, довести до кипіння, помішуючи. Додати цукор, довести до кипіння і варити 10 хвилин, помішуючи і знімаючи піну. Гарячий суничний джем розлити по стерилізованим банкам і прибрати на зберігання. Суничний джем буде зберігатися не 1 і не 2 зими.
суничний джем без желатину
продукти суниця — 1 кілограм Вода — 0,25 склянки лимонна кислота — на кінці ножа цукор — 1 кілограм підготовка продуктів 1. Суницю покласти в друшляк, обполоснути під тонким струменем холодної води, щоб вона не пом'ялася. 2. Розтерти суницю в пюре за допомогою блендера або сита. 3. Підготувати банки: поставити їх в вимкнену духову піч шийкою на решітку, включити на 150 градусів, 15 хвилин потримати банки, вийняти. 4. Гвинтові кришки потримати 5 хвилин в киплячій воді. як зробити простий суничний джем в каструлі 1. Покласти суничну масу в каструлю, насипати цукор, влити воду, змішати, помістити на помірний вогонь. 2. З моменту закипання зменшити вогонь до тихого. 3. Готувати суничний джем 20 хвилин, іноді заважаючи. 4. Покласти в джем лимонну кислоту, перемішати, потримати на конфорці 5 хвилин. 5. Розлити джем по простерилизованнимбанкам, закрити прокип'яченими кришками. Як зробити простий суничний джем в мультиварці 1. У мультіварочную чашу покласти суничну масу, всипати цукор, влити воду, змішати. 2. Включити мультиварку на режим «гасіння» на 20 хвилин. 3. Відкрити кришку мультиварки, покласти в джем лимонну кислоту, змішати ложкою, готувати 5 хвилин. 4. Розлити готовий джем по простерилизованнимбанкам, закрити прокип'яченими кришками.
