![как варить картошку как варить картошку](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-c3c6f038751dfb95effdd1e386062f0a.png)
картопля
![сколько варить кукурузу сколько варить кукурузу](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-fdd7150c137834b547fb9616bb299d67.png)
буряк
![кукуруза кукуруза](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-c364377eeea4ccb5a261736d8576e678.png)
Кукурудза
![морковь морковь](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-bcabf852f23d4b8206f479b9afbec46e.png)
морква
![цветная капуста цветная капуста](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-14ba627a56f49f7db9009db19ef291d2.png)
цвітна капуста
![белокочанная капуста белокочанная капуста](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-7b626f3c7a31670c5df15176792fd668.png)
Капуста білокачанна
![брокколи брокколи](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-d1ab3d86785177fc1401fd577af97032.jpg)
Капуста брокколі
![стручковая фасоль стручковая фасоль](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-a3469619cfd054409df6a0e8aa07d724.jpg)
стручкова квасоля
![тыква тыква](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-cbb052da9361e4f3b7a240506a0ca955.png)
Гарбуз
![щавель щавель](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-4d424e84135d6faa280723809f5c46c2.png)
Щавель
![брюссельская капуста брюссельская капуста](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-91ad56aa33f0142c9c6e7e8849f296f5.png)
брюссельська капуста
![зелёный горошек зелёный горошек](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-5ac73c5be4f2662513e77273c55f1e1b.png)
зелений горошок
![шпинат шпинат](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-349b304d8f595322cab3d4b266457570.png)
Шпинат
![спаржа спаржа](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-8b1e1f6da206eb9e4d402c3ac93c5856.png)
Спаржа
![морская капуста морская капуста](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-a42601de74c599a61cb91f4b951b38a2.png)
морська капуста
![кабачки кабачки](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-b029500375eebe28d55646a7ff7c6def.png)
Кабачки
![кольраби кольраби](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-84fa6d887b12c2d4f8b75de7813aae98.png)
кольрабі
![баклажаны баклажаны](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-ca3213833e1ee07c15caa604bf908e8b.png)
баклажани
![репа репа](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-990897f59a47846257ce8b224784e0b9.png)
ріпа
![патиссоны патиссоны](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-f767fd7dd8fcd5c586dd475d70dc3cf9.png)
патисони
![помидоры помидоры](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-f06c392d34898dfa84c915f2779d1f50.png)
помідори
![топинамбур топинамбур](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-a95071dee0409f58888cd271159e5aba.png)
топінамбур
![артишоки артишоки](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-4164d1890095386efa9c32b30c6b546d.png)
Артишоки
![лук лук](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-8878c06f0159ccda597bed2f78dc9549.png)
ріпчаста цибуля
![амарант амарант](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-69fb42e2d6af0a5353b777805199c26f.png)
Амарант
![замороженная капуста брокколи замороженная капуста брокколи](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-b3d32abfabbf27300b2c17004ae00f1c.png)
заморожена брокколі
![замороженный горошек замороженный горошек](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-de4e66304f809e5be2b2f6f112d455f0.png)
заморожений зелений горошок
![замороженная кукурузу замороженная кукурузу](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-5dc5f6764d51fcf379743a72c6d36996.png)
заморожена Кукурудза
![замороження цветная капуста замороження цветная капуста](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-d5601523a27655097c4c5f5e5be3403d.png)
заморожена кол. капуста
![сельдерей сельдерей](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-90308f50feb2ba7d8617dd3e0a02e90b.png)
селера
![сладкий перец сладкий перец](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-2eaea2792bf7d27391bdc1a7e10b741a.png)
солодкий перець
![](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-012a8862ff8ef30fa0782d039aec475a.png)
часник
![лук-порей лук-порей](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-2498d2fb5a29cef6a3a435ce31ee80a2.jpg)
цибуля-порей
![батат батат](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-671554e9f6f0430d669702a85c7c1d06.png)
Батат
![бобы бобы](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-012f71b84202ec09a67720e094593412.png)
боби
![пастернак пастернак](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-bc7df37c3edb8f73a8df8b26c9026574.png)
Пастернак
![романеско романеско](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-ab9dda0c76c6a5351e127ebbbe11b739.png)
Романеско
![](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-7316238e3ded7abeb3057a628a09c9bc.png)
Біла спаржа
![](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-7c4df5d06644ee3ec75622fd5c605709.png)
Кукурудза міні
![ямс ямс](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-2505541cabf15059faf1db7a61eaab59.png)
Ямс
![авокадо авокадо](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-7ac14f75e593ab26f2eb3450ab4e97c0.jpg)
Авокадо
![корень имбиря корень имбиря](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-7ee10cf57dcd98ad43fd926ba11f6e47.jpg)
корінь імбиру
![ревень ревень](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-82e12879debb8f6cb1513880f0b22452.jpg)
ревінь
![папоротник папоротник](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-4dd9cfdb20b1e13ee0d722c04a6b0bc5.jpg)
папороть
![крапиву крапиву](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-edc2dace77f11d94c8ea5b6bcc0d4f01.jpg)
кропива
![сушёную спаржу сушёную спаржу](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-9689536609cf9e09f5fc005aa84926f3.jpg)
сушена спаржа
як варити овочі?
![Сколько варить чеснок?](https://cdn.cookfood.com.ua/images/cat/12/12-9c3d18a82d74df08cb5cadc3b363ce00.jpg)
як варити овочі
Один з найпростіших гарнірів — варені овочі. Щоб його приготувати, будь-які овочі краще помити від землі. Чистити овочі необов'язково — як правило, варені очищати набагато легше. Овочі кладуть в каструлю з водою так, щоб вода покривала їх з запасом. Якщо не проконтролювати цей момент, вилізли з каструлі краю овоча будуть твердими. Іноді вода за час варіння википає з каструлі — за її рівнем необхідно наглядати і при необхідності доливати. Воду, в якій варяться овочі, зазвичай злегка підсолюють, особливо якщо варені овочі подаються на гарнір в чистому вигляді. Після варіння будь-які овочі придатні в їжу: картопля, буряк, кукурудза і морква йдуть на салати і гарніри, а білокачанну капусту, щавель і кабачок, як правило, дрібно ріжуть і закладають в супи.
час варіння овочів
Нарізана капуста — 15-20 хвилин,
Картопля, морква, цвітна капуста і брокколі, ріпа — 20-25 хвилин,
Буряк — 40-45 хвилин,
Кабачки, томати, баклажани — 15 хвилин, а нарізані для супу 10 хвилин.