Як варити макарони
знадобляться — макарони, трохи олії, вода, сіль
- для 200 грам макаронів (близько половини стандартного пакета) налити в каструлю мінімум 2 літри води.
- поставити каструлю на плиту і включити максимальний вогонь, щоб вода скоріше закипіла.
- у закипілу воду всипати макарони.
- додати ложку масла, щоб макарони точно не злиплися. Для бувалих варщиків цей етап можна пропустити.
- додати сіль — чайну ложку.
- перемішати макарони, щоб вони не злиплися між собою і не прилипли до дна каструлі.
- як тільки вода закипить, перемішайте макарони ще раз і засічіть 7-10 хвилин — за цей час зваряться всі звичайні макарони.
- в кінці варіння ще раз перемішайте макарони і спробуйте їх — якщо м'які, смачні і в міру солоні, значить, можна закінчувати варіння.
- відразу ж злийте макарони через друшляк & 8212 ;це дійсно дуже важливо, щоб макарони не злипалися і були розсипчастими.
- у друшляку трохи потрясіть макарони, щоб зайва вода пішла швидше.
- щоб макарони не підсихали в друшляку, відразу після стікання води пересипте їх назад в каструлю.
- додайте вершкове масло.
- ось і все, ароматні гарячі розсипчасті макарони зварені — з 200 грам сухих макаронів вийшло 450 грам варених, або 2 дорослих порції.
- гарнір готовий.
смачного!
макарони-макарони
Як зробити макарони в домашніх умовах
макарони — простий продукт, який може приготувати кожен. Макарони готують з продуктів, які, як правило, завжди є вдома. Швидше за все, навіть в магазин ходити не треба. Берете бездріжджову пшеницю в борошні, замішуєте на воді. Замішуєте в тісто, додаєте приправи, часник і сіль за смаком. Тісто розкочуєте і ріжете. Дайте макаронів підсохнути хвилин 15. Макарони готові для варіння.
як варити макарони в мікрохвильовці
у мікрохвильовці макарони варити 10 хвилин при співвідношенні води 100 грам макаронів / 200 мілілітрів води. Вода повинна повністю покривати макарони. Додати в ємність столову ложку масла, чайну ложку солі. Закрити ємність з макаронами, поставити в мікрохвильовку на Потужність 500 Вт і варити 10 хвилин.
Як варити макарони в мультиварці
води налити так, щоб вона повністю покривала макарони і ще на пару сантиметрів вище, закип'ятити. До макаронів додати ложку вершкового масла. Режим необхідно вибрати « варка на пару»або « плов». Варити макарони 12 хвилин.
Фкуснофакти про макарони
1. Вважається, що якщо макарони не доварити 2-3 хвилини, вони будуть менш калорійними.
2. Щоб макарони не злипалися, можна додати у воду ложку масла і періодично помішувати ложкою.
3. Макарони варять у великій кількості підсоленої води (1 столова ложка солі на 3 літри води) .
4. Макарони варять в каструлі з незакритою кришкою.
5. Якщо ви трохи переварили макарони, їх можна промити під холодною водою (в друшлаку).
6. Якщо ви хочете використовувати варені макарони для приготування складного страви, що вимагає подальшої теплової обробки макаронів, трохи недоваріть їх — рівно на стільки хвилин, скільки вони будуть доварюватися надалі.
7. Якщо ви варите макарони ріжки, їх варити потрібно
10 хвилин
—
15 хвилин
.
8. Макарони трубочки (пенне) варити 13 хвилин.
9. Макарони при варінні збільшуються приблизно в 3 рази. На дві великі порції макаронів на гарнір цілком достатньо 100 грам макаронів. Варити 100 грам макаронів краще в каструлі з 2 літрами води.
10. Макарони гнізда варити 7-8 хвилин.
як варити макарони в електричному чайнику
1. Налити в 2-літровий чайник 1 літр води.
2. Довести воду до кипіння.
3. Як тільки вода закипить, додати макарони (максимум 1/5 стандартного 500-грамового пакета).
4. Включити чайник, дочекатися закипання.
5. Кожні 30 секунд протягом 7 хвилин включати чайник.
6. Злити з чайника воду через носик.
7. Відкрити кришку чайника і викласти макарони на тарілку.
8. Тут же промити чайник (потім буде лінь).
