варіантів, ніж замінити майонез, безліч, найкраще вибрати той який більше підходить до вхідних в салат продуктам.
1. До м'яса і картоплі добре підходить огіркова заправка: тертий огірок змішується з часником, м'яким вершковим сиром, сметаною і кропом.
2. Йогуртовий соус готують до грибних салатів: в стакан йогурту додають часник, сіль, оливкова олія — збивають блендером.
3. Сметанно-соєва заправка зі сметани, соєвого соусу і неострой гірчиці з краплею бальзамічного оцту — відмінний вибір для будь-яких салатів, олів'є, крабового і
оселедця під шубою
.
4. « ніжно-сирний » соус: сир з молоком і гірчицею — для запіканок і овочевих страв.
5. Сік лайма з гірчицею, сметаною, зеленню і оливковою олією — для рибних салатів.
6. Сирок з вареними жовтками, кефіром і гірчицею — для овочевих і м'ясних салатів.
7. Ізмельченнние маслини з помідором, часником, зеленню і грецьким йогуртом — італійський соус для смажених на грилі продуктів.
Чим замінити майонез в салатах
час читання —3 хв.
