Як варити рис в мультиварці
знадобляться — 3 склянки рису, 5 склянок води
1. Рис промити.
2. Викласти промиту крупу в мультиварку.
3. Додати окропу з розрахунку: на 3 мультістакана рису 5 мультістаканов води.
4. Посолити рис, додати масло, поставити на режим «рис», варити до сигналу про готовність при закритій кришці мультиварки 25 хвилин, потім настояти 10 хвилин.
якщо автоматичної програми виключення мультиварка не має, то варити на режимі «каша» або «рис» так: для 1 склянки потрібно 30 хвилин — 10 хвилин нагріву до кипіння і 20 хвилин варіння, для 2 склянок — 40 хвилин, для 3 склянок — 50 хвилин. У всіх випадках варити варто при щільно закритій кришці.
Як варити рис в мультиварці на пару
якщо в комплекті до мультиварці додається ємність для варіння рису на пару, досить засипати в неї замочений у воді хвилин 20 рис і вибрати режим варіння на пару — паровий рис виходить ще більш поживним. Час варіння збільшується, як правило, на 10 хвилин, але для гарантії завжди перевіряйте на смак. Деякі види мультіварочних кошиків мають занадто широкі отвори для варіння рису, врятує в цьому випадку фольга, якою слід застелити дно кошики, і виконати дірочки невеликого діаметру за допомогою спиці. Слідкуйте також, щоб під рисом, в ємності мультиварки, протягом усього часу варіння не закінчилася вода.
Фкуснофакти
Рис в мультиварці виходить дуже ароматним і рівно провареним, оскільки готується при герметично закритій кришці.
Перед тим, як залити рис водою, злегка прожарити його прямо в ємності мультиварки з додаванням невеликої кількості масла — він вийде особливо ароматним і навіть на наступний день залишиться розсипчастим.
різні виробники призначають свої пропорції і час приготування. Наприклад, на деяких мультиварках (будь-якого виробника, будь то Панасонік, редмонд або Поларіс — неважливо) немає режиму «рис», зате є режим «мультиповар», на якому досить встановити час 25 хвилин, або схожі режими — «Плов» або «крупи».
