⏰ скільки варити маленькі опеньки?

Скільки варити маленькі опеньки?

10:00
Енциклопедія CookFood Олена
час читання —1   хв.

трапляється так, що весь грибний «улов» складається з найніжніших опеньків. Вам дійсно пощастило — по-перше, такі опеньки дуже легко чистити, оскільки вони просто не встигли забруднитися за ті 2-3 дні, які росли. А потім, їх легко можна варити і заготовлювати цілком, ігноруючи процедуру нарізки. І найголовніше — варити їх теж зовсім недовго, близько 20 хвилин. Будь-які опеньки спочатку залийте підсоленою водою хвилин на 5-10 про всяк випадок, і злийте через друшляк, гарненько промийте і відправте обсушувати. Відріжте корінці, якщо є — і все, як правило особливої чистки дрібні опеньків не вимагають, залийте їх свіжою водою, підсолити і відправте на вогонь під кришку. Як тільки гриби закиплять, стежте за піною і варіть гриби 20 хвилин. Потім їх можна солити, маринувати і звичайно смажити з картоплею.
скільки варити / поради / скільки варити маленькі опеньки?

поділитися з друзями
Рейтинг
(поки оцінок немає )
Сколько варить?
Схожі матеріали
⏰ які опеньки краще, літні або осінні? І чому?
⏰ які опеньки краще, літні або осінні? І чому?
⏳Чим відрізняються літні та осінні опеньки за смаком, які опеньки вище категорією і які віддати перевагу для засолу і маринування?
10 хв.
⏰ Де купити гриби опеньки? Де має сенс шукати опеньки для покупки?
⏰ Де купити гриби опеньки? Де має сенс шукати опеньки для покупки?
⏳Якщо немає часу збирати опеньки, їх досить легко купити. Але теж треба знати час і хороші місця. Розповідаємо, які є варіанти стратегій.
10 хв.
⏰ що робити, якщо в кожному опенька є жучки?
⏰ що робити, якщо в кожному опенька є жучки?
⏳Ви сподівалися швидко почистити опеньки сухим способом і натрапили на проблему жучків, що оселилися в опеньках? - Розповідаємо, що робити.
10 хв.
⏰ що приготувати з переросли опеньків?
⏰ що приготувати з переросли опеньків?
⏳Якщо ви набрали опеньків-переростків, відсортуйте їх і готуйте окремо - вийде дійсно смачно і не гірше ніж молоденькі опеньки.
10 хв.
⏰ що приготувати з ікри опеньків? Які страви зробити якщо є ікра з опеньків?
⏰ що приготувати з ікри опеньків? Які страви зробити якщо є ікра з опеньків?
⏳Ікра з опеньків-відмінна заготовка, яка порадує безліччю страв і яка сама є готовим блюдом. Розповідаємо, як її використовувати.
10 хв.
⏰ чи можна консервувати літні опеньки?
⏰ чи можна консервувати літні опеньки?
⏳Розповідаємо, які заготовки роблять на зиму з літніх опеньків.
10 хв.