класичне печеня китайської кухні з креветок з імбиром і зеленою цибулею відмінно підходить для швидкого обіду або вечері. Ця страва неймовірно смачне і готується блискавично — вам знадобиться всього 15 хвилин.
інгредієнти
порції:
-
+
- очищені креветки 500 г
- корінь імбиру 1 шт
- зелена цибуля 4 головки
- рапсове масло 2 столові ложки
- Шаосинское (або інше кулінарне) вино 1 столова ложка
- кунжутне масло 2 мл
- сіль 2 щіпки
- мелений перець 1 щіпка
- цукор 1 щіпка
- соєвий соус( за бажанням) 1 чайна ложка
на порцію
калорії:
185
ккал
білки:
24
г
жири:
9
г
вуглеводи:
2
г
кроки
-
Разморозьте креветки, промийте їх і перекладіть в друшляк, щоб вони добре просохли. Потім обсушити паперовим рушником. -
наріжте зелену цибулю на шматочки приблизно по 5 см.імбир поріжте на тонкі скибочки. Розігрійте масло в воке або великій сковороді на середньому вогні і викладіть імбир. Дайте йому підсмажитися в олії близько 20 секунд і відразу ж збільште вогонь до максимуму. -
потім додайте самі товсті шматки цибулі, які знаходилися між білою і зеленою частинами. -
швидко перемішайте і додайте креветки. Смажте 20 секунд і потім додайте вино, кунжутне масло, сіль, перець і цукор. -
додайте залишилася зелену частину цибулі і смажте, помішуючи, поки креветки не приготуються (не більше 2-3 хвилин). -
додайте соєвий соус, якщо він використовується, і остаточно все перемішайте. Розкладіть по тарілках і подавайте. Як гарнір можна використовувати відвареної білий рис. Смачного!
