Компот з жимолості на зиму
продукти
Жимолость — 1 кілограм
Вода — 3 літри
цукор — 350 грам
Як варити компот з жимолості в каструлі
1. Жимолость почистити від гілочок, сміття, акуратно помити в прохолодній воді, щоб не розчавити ягоди.
2. Покласти жимолость на рушник або плоске блюдо, дати ягодам обсохнути.
3. Насипати в каструлю цукор, залити 3 літрами свіжої холодної води, помістити на середній вогонь, заважати, щоб цукор повністю розчинився.
4. Після закипання варити цукровий сироп 10 хвилин.
5. Налити в сотейник 0,5 літра свіжої води, дочекатися закипання на великому вогні.
6. Покласти в киплячу воду кришку для банки, потримати на конфорці 10 хвилин.
7. Покласти в ретельно миту банку висушену жимолость, залити гарячим цукровим сиропом, закрити стерилізованої в окропі кришкою.
8. У велику каструлю помістити банку, влити в каструлю теплої води, її рівень на 2 сантиметри не повинен доходити до горлечка, помістити на середній вогонь.
9. Дочекатися закипання, 10 хвилин тримати на плиті.
як варити компот з жимолості на зиму в мультиварці
1. Почистити жимолость від гілочок і сміття, промити в прохолодній воді.
2. Покласти в чашу мультиварки жимолость, засипати цукром.
3. Влити в чашу мультиварки холодну свіжу воду.
4. Чашу мультиварки закрити, на 60 хвилин включити режим «гасіння».
5. Розлити готовий компот по ретельно вимитим банкам, закрити стерилізованими кришками.
6. Поставити банки в глибоку каструлю, налити в каструлю теплої води, щоб її рівень на 2 сантиметри не доходив до горлечка, дати закипіти на середньому вогні.
7. Після закипання 10 хвилин тримати на конфорці.
Компот з жимолості на день
продукти
Жимолость — 1 кілограм
Вода — 3 літри
цукор — 540 грам
Як варити компот з жимолості на день
1. Жимолость почистити від гілочок, обполоснути в прохолодній воді.
2. Насипати в каструлю цукор, залити 3 літрами свіжої холодної води, помістити на середній вогонь, тримати на конфорці до розчинення цукру у воді, періодично заважаючи.
3. Дочекатися закипання цукрового сиропу, варити його 10 хвилин.
4. Покласти жимолость в каструлю з цукровим сиропом, після закипання готувати ще кілька хвилин.
як варити компот з жимолості на день в мультиварці
1. Жимолость почистити від гілочок, обполоснути в прохолодній воді.
2. Покласти жимолость в чашу мультиварки, засипати цукром, залити свіжою прохолодною водою.
3. Чашу мультиварки закрити, на 60 хвилин включити на режим «гасіння».
