час читання —2 хв.
одне з поширених і трохи дивних назв перловки – дріб 16. Цей вислів з'явилося ще в Радянській Армії, де перлова каша була дуже поширеним блюдом на солдатській кухні. Справа в тому, що дріб шістнадцятого калібру приблизно 4 міліметри в діаметрі. Саме такий за розміром виглядає і зварена належним чином перловка. Набряклі розварені розсипчасті зерна не тільки за розміром, але і зовні нагадували армійцям дріб. Звідси і пішла назва, яке міцно, на десятиліття вперед, закріпилося за корисною і поживною кашею, не раз виручала бійців в складні часи.
