час читання —5 хв.
| Вид вівсянки | користь | спосіб варіння | Чи можна приготувати без варіння? |
| Екстра 1 « швидкого приготування», « Експрес» | Крупа виготовляється з цільного зерна, тому зберігає більше корисних властивостей, ніж інші «швидкі» види вівсянки. Містить багато клітковини. Ідеальна для дітей і людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. | щоб приготувати вівсяну кашу, досить всипати пластівці в киплячу воду на 15-20 хвилин. Можна замінити або розбавити останню молоком. | немає |
| Екстра 2 | виготовляється з різаної крупи, тому дрібніше. Містить менше білків і вуглеводів, але також менш калорійна, ніж Екстра 3. Оптимальна по швидкості приготування / користь. | оскільки розмір Екстра 2 менше, для приготування каші досить знизити час варіння до 8-10 хвилин. | Так |
| Екстра 3 | високий вміст вуглеводів, 13% з яких — харчові волокна. Це єдиний сорт Екстра, що містить харчові волокна. Це робить його корисним для дитячого харчування і схуднення. Ідеальна при роботі з підвищеними навантаженнями / спортивному способі життя. | завдяки невеликому розміру готуються швидше інших видів крупи. Для приготування каші з вівсянки Екстра 3, досить залити продукт окропом на 3-5 хвилин. | так |
| Геркулес | окремий сорт вівсянки, найбільш поширений в магазинах. Багата вітамінами групи B і марганцем. Сприяє очищенню організму від токсинів. | Час приготування геркулесу становить 20-25 хвилин. Крупу необхідно засипати в киплячу воду, при цьому зменшивши вогонь. | Так |
| Плющене зерно | виготовляється аналогічно геркулесу, але при використанні спеціальних вальців. Це не впливає на користь крупи, але знижує час варіння. | надходить на прилавки в трьох видах, що відрізняються часом приготування. Останнє вказано виробником на упаковці і зазвичай становить 30-40 хвилин. | Так |
| Недроблене зерно | Схожа за складом з цільним зерном. Багата крохмалем, вітамінами групи B і E, різними амінокислотами. | необхідно замочити крупу на 6 годин гарячою водою, а потім зварити її на воді або молоці. Час приготування 50 хвилин. | немає |
