калорійність манної каші залежить від сорту манки і жирності молока. Сама манка дуже поживна, її калорійність 320-370 ккал/100 грам сухої крупи. Але на велику порцію ситної манної каші потрібно всього 30 грам сухої манки (це 2 столових ложки), тому такої високої цифри боятися не потрібно. До манки на порцію каші потрібно 250 мілілітрів молока, його калорійність, в свою чергу, дуже сильно залежить від жирності. Наприклад, молоко знежирене — 32 ккал, а 1% жирності — вже 42 ккал, 3,2% — і зовсім 59 ккал. Складніше, якщо ви використовуєте сухе молоко — кінцева кількість калорій залежить від концентрації розведення порошку у воді.
отже, наведемо приблизний розрахунок: 30 грам манки — це приблизно 100 ккал, молока — близько 80 ккал. + ложка цукру 30 ккал, + хоча б 10 грам вершкового масла — 66 ккал. Ось і виходить, що калорійність манної каші вагою 300 грам — близько 280 ккал. І це не рахуючи хліба!
щоб зробити манну кашу менш калорійною, зменшіть порцію каші і замість молока використовуйте воду. Для суворої дієти варіть кашу без цукру і подавайте сніданок без хліба і масла — тоді калорійність сніданку буде всього 100 ккал.
