час читання —3 хв.
скільки картоплі потрібно в борщ? Дивлячись, який борщ ви любите: рідкий або густий. Але зазвичай це блюдо робиться таким щоб « ложка стояла».
з розрахунку на 3-літрову каструлю знадобиться 2-3 середніх картоплини розміром з Жіночий кулак і вагою 150-180 грам. Якщо зовсім маленькі, то візьміть 5-6, а великих досить і двох.
з розрахунку на 5-літрову каструлю знадобиться 5-6 середніх картоплин, 8-10 дрібних або 4 великих.
при визначенні скільки картоплі покласти в борщ слід враховувати і те, які інші продукти вже додані. Скажімо, якщо ви поклали дуже багато буряка і капусти, додавання великої кількості картоплі зробить з смачного борщу кашу зовсім без бульйону.
