час читання —3 хв.
не з'їдений вчасно і залишений в холодильнику плов через пару днів трохи підсихає — це звичайна справа зовсім не означає, що Ви порушили правила варіння плову . Щоб не викидати блюдо і знову повернути йому презентабельний і їстівний вигляд, можна скористатися одним із способів:
- додати в плов трохи м'ясного бульйону і добре перемішати.
- якщо під рукою немає готового бульйону, можна влити просто невелику кількість окропу.
- обсмажити цибулю у великій кількості олії і змішати його з пловом.
Добавки в плов краще підмішувати поступово, в кілька прийомів, щоб не зробити з страви рисову кашу. Рис вбере в себе рідину, і підсохлий плов знову стане соковитим.
