час читання —3 хв.
навіть така поширена крупа, як перловка, може гірчити. Причому прибрати гірчинку у перловки практично неможливо. Причин досить багато:
- місце зростання крупи з порушенням екології;
- обробка ячменю, з якого роблять перловку, хімією, — і недостатня подальша обробка;
- Перед замочуванням перловку не промивали, а також якщо зовсім не замочували перловку;
- вийшов термін придатності або порушені умови зберігання крупи.
що ж робити, якщо перловка гірчить? — змініть перловку. Запам'ятайте виробника і при повторі цієї неприємності внесіть його в особистий «чорний список». І на майбутнє — дотримуйтесь всі правила варіння , для перловки це критично.
