час читання —2 хв.
складно уявити справжнього ласуна, який не любить мед. Але як перевірити справжній він або ж заводська підробка?
ознаки якісного меду
справжній має сильний, чітко виражений запах. Підроблений же — слабкий або взагалі його не має.
Мед може бути будь-якого кольору: від кремового до темно-коричневого. Однак він завжди прозорий, фальшивий не може похвалитися подібним. Однак не варто плутати з кристалізацією!
натуральний вбирається в шкіру, заводський залишає грудочки.
додайте йод в мед. Якщо він синіє, то це говорить про додавання крохмалю.
