час читання —5 хвилин.
Якщо ви купуєте печериці, то можете помітити, що в них ніколи не буває паразитів. Це пов'язано з тим, що гриби вирощують в штучних умовах. Продавці знають про можливі ризики і проводять спеціальні процедури. Саме тому на прилавки надходять красиві і чисті печериці.
але якщо не проводити ніяких заходів, то в грибах можуть оселитися нематоди. Це дуже маленькі черв'яки (що не перевищують в довжину 0,5 мм), які здаються непомітними. Вони стійкі до впливу різних отрут і газів, обертаються серйозною проблемою для грибників. Їх усувають за допомогою впливу високих температур (від 50 градусів і вище).
