час читання —1 хв
щоб забарвити локшину, її, як правило, готують з борошна і води з додаванням одного з натуральних барвників. Додавання шпинату зробить локшину зеленою, буряка — від блідо-рожевого до бордового, куркума — жовтої, чорнило каракатиці — чорної, томатна паста — червоною. Однак іноді отримати колір хочеться і для вже готових макаронів. Для цього слід використовувати їстівні штучні харчові барвники. Вони фарбують макарони в абсолютно будь-який колір, при цьому смак точно не зміниться. Перед покупкою готових харчових барвників уважно почитайте склад і вивчіть питання відповідності вимогам, щоб барвник точно не нашкодив організму.
