час читання —1 хв
гусака варять, як правило, на ситні супові бульйони, а будь-який бульйон потрібно підсолити на початку варіння. В кінці варіння бульйону спробуйте бульйон на сіль — якщо він прісний, значить, солі недостатньо. Ну а якщо ви пересолили бульйон з самого початку, його можна розбавити і поварити ще.
