Якщо сосиски при варінні розбухають, деформуються або навіть розриваються, це показник вкрай невисокої якості сосисок , настільки негативно позначається на зовнішньому вигляді. При його виробництві могли бути допущені відступи від технології виробничого процесу або рецептури. Часто розбухають при варінні сосиски , В які був доданий соєвий білок — це часто роблять недобросовісні виробники з метою зниження собівартості продукції. Додавання сої, звичайно, погіршує якість сосисок. Якщо смажити їх на грилі, вони збережуть форму, але смачними не будуть. Тому при їх покупці потрібно звертати увагу на склад, пам'ятаючи, однак, що не завжди виробники чесно вказують всі інгредієнти продукції. У будь-якому випадку не слід купувати занадто дешеві сосиски — якісними вони бути не можуть.
щоб приготувати розвалюються при варінні сосиски , просто наріжте їх кружечками — тоді вони збережуть свою форму. Або, якщо ви вже зварили сосиски цілком і вони потріскалися — рясно полийте їх гірчицею і томатним соусом, і посипте каррі.
