опеньки ростуть швидко — у самий сезон при вологій і теплій погоді потрібна всього тиждень для повного виростання молодого гриба. Тому зазвичай черв'яки просто не встигають «заселитися» в гриби. Інша справа —старі опеньки, які вже виросли і стоять в лісі вже кілька днів « в повному соку». Саме в таких грибах варто шукати черв'яків. З точністю 100% по виду грибів неможливо визначити, червиві вони чи ні, тому опеньки обов'язково потрібно перебирати і різати. Але звичайно, варто сортувати гриби по молодості — молоденькі окремо, старі окремо. До старих грибів при обробці слід поставитися з особливою увагою. Але відразу попередимо, що у опеньків є інша «напасти» — жучки. Якщо ви бачите, що їх багато, то потрібно опеньки обов'язково
обробити від жучків
.
скільки варити
/
поради
/
чому опеньки не червиві?
Чому опеньки не червиві?
час читання —1 хв.
