час читання —3 хв.
макаронні вироби-універсальна основа, чудово поєднується з різними заправками. Найбільш поширені варіанти: обсмажений з цибулею фарш і тертий сир. Також відмінно підходять всі види кетчупів, в тому числі і домашнього приготування. Поки вермішель вариться, можна зробити грибну заправку, обсмажити на оливковій олії подрібнені печериці з зеленню і тертим часником. Смачна заправка виходить з пасерованих овочів: цибуля, томати, перець, часник, або з тушкованих у вершках морепродуктів: креветок або кілець кальмара. Не варто забувати і про солодкі варіації. Так, вермішель добре поєднується з сиром, вершковим маслом, соусом з волоських горіхів.
