Якщо ви зварили компот, дотримуючись всіх пропорцій, і він виявився кислим, вас можна привітати: ви зварили дуже корисний компот. Ну а « вирулити» смак компоту, щоб він в результаті став приємно-солодким, досить легко: додайте цукор. Якщо ж пропорції порушені, і кислий смак дуже концентрований, доведеться додавати і воду. Щоб було не так прикро, частково на основі кислого компоту можна зварити кисіль. Посилить солодкий ефект додавання меду. Тільки враховуйте, що мед не можна кип'ятити і зробити заготовку компоту з медом не вийде. Зате додати в склянку охолодженого напою — будь ласка. Є й радикальний спосіб — додати в каструлю води і солодких фруктів і ягід, при необхідності — цукру, і варити до повного приготування доданих продуктів. Вийде довше — але і більше.
якщо компот вийшов кислим..?
час читання —5 хв.
