способів відрізнити справжню, їстівну лисичку від помилкової, досить багато. Навіть не дивлячись на те, що помилкова і їстівна лисичка схожі, є ознаки, які дозволять точно визначити, яка ж перед вами.
найголовніша відмінність — колір. У лисички він рівний блідо-лимонний, а фальшива — віддає цегляним кольором, стаючи темніше до центру капелюшки. Якщо обламати капелюшок, то трубчаста м'якоть на зламі справжніх лисичок буде жовтою, а у помилкових — білої.
друге очевидна відмінність — капелюшок у помилкової лисички рівна і загинається всередину практично повністю. А у Справжньої лисички капелюшок нерівна і краю не загнуті.
до речі, помилкова лисичка вважається умовно-їстівним грибом. Але відмінності в приготуванні колосальні, тому відрізняти справжню і помилкову лисичку все одно дуже важливо. Помилкові гриби треба 3 дні вимочувати, а потім варити не менше 15 хвилин.
