час читання —5 хвилин.
вживати такі гриби не можна, слід викинути. Причин неприємної гіркоти може бути кілька.
найвірогідніша причина & ndash; наявність в приготованому блюді отруйних двійників. Вони можуть бути дуже красивими на вигляд, без слідів равликів або черв'яків. Але всього лише один такий гриб може зіпсувати гіркотою ціле блюдо.
іншою причиною може бути погана екологія. Варто пам'ятати, що капелюшок гриба схожа на губку. Якщо печериця ріс біля дороги, то він вбере важкі метали і отрути. Продавець зібрав його в міському парку? Не дивно, що він буде гірчити і пахнути собачої сечею. Гіркота & ndash; це показник того, що з грибом щось не так.
