прибрати кісточки з глоду за допомогою таких дій:
1 спосіб — ідеальний. Буває сорт глоду зовсім без кісточок, називається «глід м'який», для джему його можна просто протерти через сито.
2 спосіб — швидкий, але м'якоті мало. Ягоди помити, видалити хвостики, покласти їх в каструлю, налити трохи води, з розрахунку — чверть склянки води на 1 кг.ягід. Поставити каструлю на плиту, коли вода закипить, добре перемішати ягоди для їх рівномірної пропарювання. Потім дати глоду охолонути і протерти ягідну масу через металеве сито, залишивши кісточки в ситі.
3 спосіб — Ювелірний і дуже повільний. Помити ягоди глоду, висушити, потім обрізати кожну ягоду з двох сторін, роз'єднати на дві половинки, акуратно вийняти кісточку за допомогою ножа. Але це дуже довгий і трудомісткий процес, який потребує часу і терпіння.
4 спосіб — щадний. Купити в магазині госптоварів спеціальний прес для вилучення кісточок з вишні і з його допомогою легко видалити кісточки з ягід глоду.
