час читання —2 хв.
розрізнити раків по підлозі дуже просто: дівчатка мають звуження після голови, а хлопчики мають рівне тіло. М'ясо дівчаток вважається смачніше, жирніше і м'якше. Як правило, в самках м'яса трохи більше, ніж в самцях. Продаються раки разом — ніхто не заморочується над тим, щоб перебрати їх за статевою приналежністю. Зате якщо ви самі наловили раків, має сенс в першу чергу зварити саме самок. А самців перед
варінням
можна гарненько відгодувати — ковбасою, наприклад.
