Як варити буряк кубиками
знадобляться — очищена і нарізана буряк, вода
- вимити, очистити і нарізати великими шматочками буряк.
робити це краще в рукавичках, так як сік сирого буряка погано відмивається від рук. - Кубики буряка викласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь.
- додати ложку цукру, щоб буряк не втрачала колір, накрити кришкою і варити 30 хвилин.
- злити воду — буряк шматочками зварена, очищена і нарізана відразу на гарнір, салат або вінегрет.
про цей спосіб варіння
буряк кубиками класно варити, щоб швидше приготувати вінегрет . Можна покласти кубики буряка відразу в борщ — у ньому шматочки зваряться за такий же час, і весь колір піде в бульйон.
Якщо часу зовсім немає, то можна зварити буряк, нарізану на великі шматки, в мікрохвильовці всього за 5 хвилин.
