як варити морс з червоної і чорної смородини
продукти
чорна смородина — півкіло
червона смородина — півкіло
цукор — півкіло
3 літри
як варити морс з червоної і чорної смородини
відібрати свіжі ягоди, вимити і викласти в друшляк на 5 хвилин, щоб скла вода.
у каструлю налити воду, довести її до кипіння і потримати ягоди на пару 3 хвилини.
Смородину розім'яти за допомогою дерев'яної ложки або ступки. Віджати сік.
Смородинову вичавку додати в каструлю з закипілої водою, варити 10 хвилин на тихому вогні під кришкою.
потім вимкнути вогонь, додати в каструлю віджатий сік, цукор і накрити кришкою. Дати настоятися півгодини.
подавати з задоволенням і льодом.
як варити морс із замороженої смородини
продукти
заморожена смородина — півкіло
цукор або мед — півсклянки
лимонний сік — від половини лимона
М'ята — кілька листочків
Вода — 1 літр
як варити заморожену смородину
налити в каструлю води, довести до кипіння. Заморожену смородину, не розморожуючи, подрібнити. Викласти подрібнену смородину в воду, додати трави і цукор, кип'ятити пару хвилин. Наполягати морс зі смородини 2 години. Потім процідити морс.
подавати морс із замороженої смородини охолодженим.
