Чи можна заморозити сосиски, якщо ви купили їх про запас, а з'їсти до закінчення терміну придатності не встигаєте?
Сосиски в холодильнику можуть зберігатися всього 3-4 дні. Потім їх слід швидко з'їсти або викинути. Якщо за цей час їм не знаходиться застосування, то виникає цілком природне бажання прибрати незатребувані продукти в морозильну камеру. Згадавши про сосиски через кілька тижнів, розморозивши їх і відварити звичайним способом, ви побачите, що ковбасні вироби не змінили свої смакові якості і практично нічим не відрізняються від свежепріобретенних в магазині. Єдине, деякі види сосисок можуть злегка розмокнути після розморожування. Сміливо відварюйте їх, додавайте до будь-якого гарніру, в суп, піцу, салат. Обмеження тут одне: розморожувати сосиски можна тільки 1 раз, повторному заморожуванню вони не підлягають.
крім звичайних сосисок, заморожують і сирі сосиски в тісті — дріжджовому або листковому. Головне, щоб тісто було сирим і правильно приготованим, тоді після розморожування блюдо можна готувати звичайним способом.
а якщо ви варили сосиски — не заморожуйте їх, вони вже були піддані тепловій обробці, тому після заморозки смак їх буде не кращим. Калорійність сосисок невелика, тому просто з'їжте такі сосиски відразу.
