Використання консервованої квасолі допомагає приготувати квасолевий суп швидко і без особливих витрат. На відміну від сухих бобів, квасоля в банках — продукт, вже готовий до вживання. Її не потрібно замочувати, вона швидко вариться. Для першої страви можна взяти і квасоля у власному соку, і квасоля в томатному соусі.
консервовану квасолю з банки в суп відправляють в кінці варіння — за 5 хвилин до готовності. якщо квасоля йде разом з томатним соусом, додати її в першу страву можна раніше — приблизно за 20 хвилин до готовності. Соус підвищить смакові якості супу, додасть йому апетитний золотистий відтінок, зробить бульйон більш наваристим і ситним.
