Як варити моркву в пароварці
знадобляться — морква, вода
1. Морква очистити або, якщо вона молода, потерти жорсткої стороною губки, обполоснути водою.
2. Викласти моркву на решітку пароварки, перевірити щоб в нижньому відсіку була вода.
3. Включити пароварку, засікти 40 хвилин і дочекатися закінчення варіння.
4. Перевірити парову морква на готовність, проткнув наскрізь виделкою в найширшій частині овоча. Якщо вилка проходить легко, значить морква зварена.
5. Злегка остудити моркву, очистити від шкірки і використовувати в стравах.
морква в мультиварці на пару
Принцип той же, тільки овочі закладаються в ємність для варіння на пару, а до часу варіння додається 5 хвилин — цей час потрібно, щоб вода закипіла.
Як швидко варити моркву
якщо часу зовсім немає, поки закипає вода, очистіть моркву і наріжте кружальцями — шматочки моркви варяться швидше — всього 20 хвилин. Ще можна купити очищену моркву і навіть терту — така звариться ще швидше. Також можна купити заморожену моркву (міні або кружечками) — вона вже зварена, її залишиться тільки підігріти.
для немовлят морква варити до повної разваренности, і після очищення від шкірки рекомендується пюрировать.
