Вареники з чорницею

7 4 60 хв.

Вареники з чорницею - просто і постно. Рекомендую скуштувати, це дуже смачно.

Продукти
  • Для тіста:
  • Борошно - 1,5-2 склянки
  • Олія рослинна - 2 ст. ложки
  • Вода - 0,5-0,7 склянки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Для начинки:
  • Чорниця - 400 г
  • Цукор - 0,5-1 склянка
Покрокове приготування
1 Вареники з чорницею, шаг 1

Продукти для вареників з чорницями перед вами.

:)
2 Вареники з чорницею, шаг 2

Як приготувати вареники з чорницею:

Чорницю добре помити, дати стекти воді.

3 Вареники з чорницею, шаг 3

Борошно просіяти.

4 Вареники з чорницею, шаг 4

У борошні зробити ямку, додати сіль, рослинне масло і теплу воду.

5 Вареники з чорницею, шаг 5

Замісити круте тісто. Накрити рушником, дати постояти 20-30 хвилин.

6 Вареники з чорницею, шаг 6

Розділити тісто на 2-3 частини. Скачати джгути. Розрізати тісто на шматочки, скачати колобки (діаметром близько 2,5 см).

7 Вареники з чорницею, шаг 7

Кожен шматочок тіста розкачати в тонкий кружок. Покласти 1 ч. ложку начинки, посипати цукром.

8 Вареники з чорницею, шаг 8

Ретельно защипнути краю, сформувати вареник. Так зліпити все вареники.

9 Вареники з чорницею, шаг 9

У казанок налити 2,5 л води. Поставити на вогонь, закип'ятити. Посолити. В крутий окріп викласти порцію вареників. Після того, як вареники спливуть, варити вареники з чорницею 5-7 хвилин на середньому вогні.

10 Вареники з чорницею, шаг 10

Викласти вареники в миску, посипати цукром і можна подавати.
Приємного апетиту!

Вгору