Вафлі на кефірі

5

Дуже прості нежирні вафлі можна приготувати, використовуючи кефір або кисле молоко.

Продукти
  • Яйця — 2 шт
  • Цукор — 0,5 склянки
  • Кефір — 1 склянка
  • Борошно — 1 склянка
  • Масло рослинне — 1 ст. ложка
  • Сіль — 1 щіпка
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати вафлі на кефірі:

Змішати яйця і цукор. Збити міксером.

Шаг №2

Влити кефір, перемішати.

Шаг №3

Просіяти в тісто борошно і знову перемішати до однорідності.

Шаг №4

Додати рослинне масло і сіль. Знову перемішати. Тісто виходить досить рідке.

Шаг №5

Розігріти электровафельницу. Змастити її олією. На середину налити 1-1,5 ст. ложки тіста і відразу закрити вафельницю.

Шаг №6

Піч вафлі на кефірі до готовності (1,5-2 хвилини, в залежності від потужності вафельниці). Вафлі за цим рецептом потрібно смажити як слід, інакше вони будуть м'якими і не будуть хрустіти.

Шаг №7

Готові вафлі в гарячому вигляді можна згорнути трубочкою.
Вафлі на кефірі готові. Приємного апетиту!

Вгору