«Розумне» тістечко

6

Мій улюблений рецепт! А просто тому, що я через свою неуважність допустив невелику помилку, але цим самим вивела ідеальний рецепт — тістечко виходить неймовірно ніжна і гладка! А «розумне» воно тому, що тісто замішується в одній чаші, виходить рідким, але в процесі випічки саме розділяється на шари. Випічка з молока дуже просто супер, спробуйте!

Продукти
  • Масло вершкове — 125 г
  • Молоко тепле — 500 мл
  • Яйця — 5 шт
  • Цукор — 150 г
  • Борошно — 110 г
  • Ванілін
Приготування

Як робити: «Розумне» тістечко? Дуже просто читайте далі...

З-за безлічі коментарів «У мене не вийшло» спеціально зняла відео, як робити це тістечко.

Покрокове приготування

Шаг №1

Розтопити масло.
4 яйця розділити на білки і жовтки, одне яйце цілком розбити в жовтки.

Шаг №2

Жовтки збити з цукром і ваніліном.

Шаг №3

Додати до жовтків розтоплене масло і знову збити.

Шаг №4

Поступово вводити борошно, збиваючи.

Шаг №5

Додати тепле молоко, добре розмішати.

Шаг №6

Білки добре збити в стійку піну, до стійких піків.

Шаг №7

Додати білки до тесту, акуратно перемішати віночком. Так, буде рідко, не лякайтеся.

Шаг №8

Форму змастити олією, вилити в неї тісто.
Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах 40-45 хвилин. І ви побачите цей диво-пиріг.
готовий пиріг Розрізати на тістечка.
Приємного апетиту!

Вгору