Американські тюфтельки

10 6

Просто, смачно, ситно - рекомендую американські тюфтельки, зі свинини з сиром. :)

Продукти
  • Свинина - 600 г
  • Помідори великі - 4 шт.
  • Сир пармезан - 100 г
  • або сирок плавлений - 1 пачка (100 г)
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Цукор - 1-2 ч. ложки
  • Масло рослинне - 1-2 ст. ложки
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти перед вами.
Включити духовку.

Шаг №2

Одну цибулину почистити, помити. Свинину помити, порізати на шматки.
Пропустити через м'ясорубку свинину і цибулю. Додати яйце, посолити, поперчити.

Шаг №3

Сир натерти на середній тертці.

Шаг №4

Додати сир в миску.

Шаг №5

Добре перемішати фарш.

Шаг №6

Сковороду без ручки (для використання в духовці) або форму змастити рослинним маслом. Мокрими руками сформувати тефтелі. Викласти тефтелі в сковороду.

Шаг №7

Помідори помити, очистити від шкірки, натерти на крупній тертці.

Шаг №8

Цибуля ріпчаста почистити, помити, нарізати кубиками.

Шаг №9

Розігріти сковороду, налити рослинне масло. У гаряче масло викласти цибулю. Обсмажувати, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.

Шаг №10

Додати підготовлені помідори. Тушкувати все разом близько 10 хвилин на невеликому вогні. Посолити, поперчити, додати цукор.

Шаг №11

Залити соусом тефтелі. Поставити в духовку на середню полицю. Запікати при температурі 190 градусів до готовності (близько 30 хвилин).

Шаг №12

Тюфтельки американські готові.

Шаг №13

Подавати тефтелі з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!

Вгору