Сирні коржики

10

Пишні сирні коржики для сніданку. Дуже смачно і ситно.

Продукти
  • Кефір — 1 склянка
  • Борошно — 2 склянки, Яйця — 2 шт.
  • Плавлений сирок — 1 шт.
  • Сир твердий — 100 г
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Сіль — 0,5 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Зелень суха
  • Олія рослинна
  • Спеції за смаком
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати сирні коржики:
Виливаємо в миску склянка кефіру, додаємо яйця, цукор, сіль, зелень, соду і тертий плавлений сирок. Перемішуємо.

Шаг №2

Поступово додаємо борошно і замішуємо не круте тісто. Тісто має злегка прилипати до рук.

Шаг №3

Беремо невеликий шматок тіста, присипаємо його невеликою кількістю борошна і робимо кульку. Робимо коржик і викладаємо в середину тертий сир. З'єднуємо таким чином, щоб сир залишився всередині. Надаємо форму коржі.

Шаг №4

Обсмажуємо сирні коржики на олії з двох сторін на повільному вогні. Після того, як коржі підрум'яняться з обох сторін, накриваємо сковороду кришкою і в такому стані обсмажуємо сирні коржики протягом 10 хвилин. Стежте, щоб коржі не підгоріли. Робиться це для того, щоб тісто в середині не було сирим.

Шаг №5

Готові сирні коржики викладаємо на паперову серветку.
Приємного апетиту!

Вгору