Звичайні млинці

9 4 20 хв. 20 хв.

Запропоную на сніданок звичайні млинці. Незважаючи на те, що млинці на воді, - смачно. Дешево і сердито :)

Продукти
  • Вода - 0,5 л
  • Яйця курячі - 2-3 шт
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Сіль - на кінчику ножа
  • Борошно - 1,5-2 склянки, Сода - 0,5 ч. ложки
  • Оцет - 1 ч. ложка
  • Сало - 20 г
  • Масло вершкове - 20 г
  • Сметана або варення (за бажанням)
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти перед вами.

Шаг №2

У миску вбити курячі яйця.

Шаг №3

Яйця збити віночком або вилкою в піну.

Шаг №4

Налити воду. Перемішати. Посолити, додати цукор і гашену оцтом соду. Перемішати.

Шаг №5

Додаючи борошно по столовій ложці, добре збити тісто віночком. Можна міксером.

Шаг №6

Консистенція тіста повинна бути як у рідкій-рідкої сметанки.

Шаг №7

Розігріти сковороду, змастити салом.

Шаг №8

Налити в сковороду тісто (приблизно 2/3 ополоника) і розподілити по всій сковороді в тонкий млинець. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору, 1-2 хвилини.

Шаг №9

Потім перевернути млинець, і так само піч з іншого боку. Перед кожним новим млинцем змащувати сковороду салом.

Шаг №10

Викладати млинці стопкою на тарілку, змащуючи кожен готовий млинець холодним вершковим маслом.

Шаг №11

Звичайні млинці готові. Подавати теплими, смачно зі сметаною або варенням.
Приємного апетиту!

Вгору