Салат по-шопськи

4 50 хв.

Красивий, корисний, смачний, корисний салат для вас.

Продукти
  • Перець болгарський - 500 г
  • Помідори - 300 г
  • Огірки - 150 г
  • Сир (бринза) - 150 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Маслини без кісточки (за бажанням) - 100 г
  • Олія оливкова - 60 г
  • Сіль - за смаком
  • Петрушка рубана - за смаком
  • Оцет - за смаком
  • Перець чилі - 1 шт.
Покрокове приготування

Шаг №1

Розігріти духовку до 200 градусів. Перець вимити, обсушити, натерти олією. Перці запекти в духовці (15-20 хвилин), щоб шкірка трохи підгоріла. Перекласти перці в пластиковий пакет, охолодити (15-20 хвилин). Потім зняти шкірку і очистити від насіння. Нарізати перці маленькими шматочками або соломкою.

Шаг №2

Бринзу нарізати кубиками.

Шаг №3

Помідори помити і нарізати кубиками.

Шаг №4

Огірки помити і нарізати часточками або кубиками.

Шаг №5

Петрушку помити і дрібно нарізати.

Шаг №6

Цибуля ріпчаста помити і нарізати тонкими півкільцями.

Шаг №7

Перець чилі помити, очистити від насіння. Нарізати дрібною соломкою або кубиками.

Шаг №8

Відкрити баночку маслин.

Шаг №9

Всі інгредієнти скласти в миску. Посолити. Заправити салат оцтом і оливковою олією.

Шаг №10

Салат перемішати.

Шаг №11

Салат по-шопськи готовий.
Приємного апетиту!

Вгору