Салат зі спаржі по-корейськи

10 10 30 хв. 180 хв.

Корейські овочеві салати користуються величезною популярністю. За цим рецептом легко можна приготувати корейський салат зі спаржі.

Продукти
  • Соя (спаржа соєва) - 400-500 г
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Сіль - 1 ст. ложка
  • Оцет 3% - 3 ст. ложки
  • Перець червоний мелений - 1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений - 1 ч. ложка
  • Часник - 1 головка
  • Морква - 2-3 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • Олія - 0,5 склянки
Приготування

Як робити: Салат зі спаржі по-корейськи? Дуже просто читайте далі...

Таким способом, як салат зі спаржі по-корейськи, можна приготувати і баклажани.

Покрокове приготування

Шаг №1

Підготувати продукти для приготування корейської спаржі.

Шаг №2

Як приготувати салат зі спаржі по-корейськи:

Спаржу підготувати так, як зазначено в інструкції. (Можна спаржу відварити в киплячій воді або на пару до готовності або запарити гарячою водою.)

Шаг №3

Спаржу відкинути на друшляк, дати стекти воді.

Шаг №4

Морква очистити, вимити, нашаткувати або натерти на крупній тертці.

Шаг №5

Цибулю очистити, нарізати півкільцями.

Шаг №6

У сковороду налити олії і сильно розігріти. Акуратно кинути в розпечене масло натерту на крупній тертці моркву і смажити, помішуючи, на сильному вогні 2 хвилини.

Шаг №7

Через 2 хвилини кинути нарізану півкільцями цибулю. Смажити, помішуючи, ще 2 хвилини.

Шаг №8

Спаржу перекласти в глибоку каструлю, викласти туди підсмажені моркву і цибулю, видавити часник.

Шаг №9

Додати обидва види перцю, цукор, сіль і оцет.

Шаг №10

Закрити кришкою і енергійно струшувати-перемішувати. Все це поставити в холодильник. Чим довше салат зі спаржі по-корейськи варто, тим смачніше стає.

Шаг №11

Салат зі спаржі по-корейськи готовий. Приємного апетиту!

Вгору