Салат зі спаржі по-корейськи

10 10 30 хв. 180 хв.

Корейські овочеві салати користуються величезною популярністю. За цим рецептом легко можна приготувати корейський салат зі спаржі.

Продукти
  • Соя (спаржа соєва) - 400-500 г
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Сіль - 1 ст. ложка
  • Оцет 3% - 3 ст. ложки
  • Перець червоний мелений - 1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений - 1 ч. ложка
  • Часник - 1 головка
  • Морква - 2-3 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • Олія - 0,5 склянки
Приготування

Як робити: Салат зі спаржі по-корейськи? Дуже просто читайте далі...

Таким способом, як салат зі спаржі по-корейськи, можна приготувати і баклажани.

Покрокове приготування
1 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 1

Підготувати продукти для приготування корейської спаржі.

:)
2 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 2

Як приготувати салат зі спаржі по-корейськи:

Спаржу підготувати так, як зазначено в інструкції. (Можна спаржу відварити в киплячій воді або на пару до готовності або запарити гарячою водою.)

3 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 3

Спаржу відкинути на друшляк, дати стекти воді.

4 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 4

Морква очистити, вимити, нашаткувати або натерти на крупній тертці.

5 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 5

Цибулю очистити, нарізати півкільцями.

6 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 6

У сковороду налити олії і сильно розігріти. Акуратно кинути в розпечене масло натерту на крупній тертці моркву і смажити, помішуючи, на сильному вогні 2 хвилини.

7 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 7

Через 2 хвилини кинути нарізану півкільцями цибулю. Смажити, помішуючи, ще 2 хвилини.

8 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 8

Спаржу перекласти в глибоку каструлю, викласти туди підсмажені моркву і цибулю, видавити часник.

9 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 9

Додати обидва види перцю, цукор, сіль і оцет.

10 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 10

Закрити кришкою і енергійно струшувати-перемішувати. Все це поставити в холодильник. Чим довше салат зі спаржі по-корейськи варто, тим смачніше стає.

11 Салат зі спаржі по-корейськи, шаг 11

Салат зі спаржі по-корейськи готовий. Приємного апетиту!

Вгору