Рулет з лаваша з сиром і перцем

10

Корисна і смачна закуска-перекуска. Адже продукти для лавашного рулету всі свіжі, натуральні.

Продукти
  • Лаваш тонкий, вірменський - 2 шт.
  • Сир - 250 г
  • Перець болгарський червоний - 1 шт
  • Зелень петрушки і кропу - 1 невеликий пучок
  • Олія оливкова - 2 ст. ложки
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Лимон - 0,5 шт
  • Часник - 4 зубчики
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
Покрокове приготування
1 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 1

Необхідні продукти, щоб приготувати лавашный рулет з сиром і перцем.

:)
2 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 2

Перець можна спекти або опустити на кілька хвилин у киплячу воду. Ще з гарячого перцю зняти шкірку і видалити насіння. Перець нарізати невеликими шматочками.

3 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 3

Часник продавити через прес і подрібнити зелень. Полити оливковою олією.

4 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 4

Сир змішати зі сметаною, сіллю і чорним меленим перцем.
Помістити в блендер сир, болгарський перець, зелень з часником і подрібнити все до однорідної маси. Додати лимонний сік і ще раз перемішати.

5 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 5

Лаваш розгорнути, викласти на нього половину начинки і рівномірно розподілити тонким шаром. Згорнути рулетом. Теж виконати з другим лавашем.

6 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 6

Рулети покласти в холодильник на 2-3 години, щоб просочилися.

7 Рулет з лаваша з сиром і перцем, шаг 7

Потім нарізати шматочками і викласти на тарілку.
Приємного апетиту!

Вгору