Простий рецепт млинців

7 4 40 хв. 40 хв.

Найпростіший рецепт млинців для вас. Хоч на сніданок можна подати, хоч порадувати гостей.

Продукти
  • Кефір — 0,5 л
  • Яйця — 3 шт.
  • Борошно — 2 склянки, Цукор — 1,5 ст. ложки
  • Сіль — 0,5 ч. ложки
  • Сода — 0,5 ч. ложки, Масло рослинне — 2 ст. ложки
Приготування

Як робити: Простий рецепт млинців? Дуже просто читайте далі...

Отже, це дуже простий рецепт млинців, але ось ще кілька порад. Починати замішувати тісто слід приблизно 2/3 рідини (тісто спочатку вийде дуже густе, в ньому легше розтерти всі грудочки), а потім вже додати залишок рідини. Соду змішати з борошном, а не всипати в рідкі інгредієнти. Не лити багато масла на сковороду: не буде чада на кухні і жирних млинців. Якщо є блендер приготувати таке тісто — 5 хвилин.

Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для рецепта млинців перед вами.

Шаг №2

У миску вбити яйця.

Шаг №3

Додати до яєць цукор і сіль. Все збити в піну міксером або блендером.

Шаг №4

До яйцям додасть 2/3 кефіру.

Шаг №5

Все добре збити.

Шаг №6

Борошно просіяти, додати соду.

Шаг №7

Ретельно перемішати соду з борошном.

Шаг №8

Борошно додавати частинами (по 1/2 склянки) в яєчно-кефірну суміш.

Шаг №9

Все добре збити.

Шаг №10

Додати решту кефіру. Все добре збити.

Шаг №11

Розігріти сковороду, змастити рослинним маслом.

Шаг №12

Влити порцію тіста на середину сковороди, похитуючи сковороду за ручку розподілити тісто по поверхні сковороди рівним шаром. Піч млинець на середньому вогні 1-2 хвилини (до рум'яного кольору) спочатку з одного боку.

Шаг №13

А потім перевернути млинець на іншу сторону, піч 1 хвилину.

Шаг №14

Змастити сковороду маслом, піч наступний млинець. Так спекти всі млинці. Простий рецепт млинців готовий!

Шаг №15

Млинці подавати теплими, зі сметаною, джемом, варенням.
Приємного апетиту!

Вгору