Пісні коржі з кропом

6 6 30 хв.

Рецепт із серії «дешево і сердито». Запропоную пісні коржі з кропом. До борщу або до чаю — все одно смачно.

Продукти
  • Борошно — 3 склянки
  • Вода холодна — 1 стакан, Сіль — 1 ч. ложка
  • олія (в тісто) — 2 ст. ложки
  • Кріп — 100 г
  • Рослинна олія (для смаження) — скільки піде
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати пісні коржі з кропом:

Борошно просіяти, посолити.

Шаг №2

У борошні зробити поглиблення, влити воду і рослинну олію.

Шаг №3

Спочатку перемішати ложкою, а потім замісити м'яке тісто руками. Накрити рушником, залишити на 10-15 хвилин.

Шаг №4

Кріп вимити, дрібно нарізати.

Шаг №5

Тісто розділити на 3 частини. Шматочок тіста розкачати в коржик, підсипаючи борошно, як на вареники.

Шаг №6

Викласти тонким шаром кріп, посолити за смаком.

Шаг №7

Скрутити тісто в рулет.

Шаг №8

Нарізати рулет на шматочки, розміром з мандарин.

Шаг №9

Скачати колобки, розкачати кожен шматочок в корж товщиною близько 4 мм. Так зробити все коржі.

Шаг №10

Розігріти сковороду, налити рослинне масло. У гаряче масло викласти коржі. Смажити пісні коржі з кропом на середньому вогні до рум'яного кольору — спочатку з одного боку близько 2 хвилин.

Шаг №11

Потім перевернути і смажити пісні коржі з кропом з іншого боку близько 2 хвилин. Так посмажити всі коржі. Масло доливати по мірі потреби.

Шаг №12

Пісні коржі з кропом готові. Подавати теплими.
Приємного апетиту!

Вгору