Плов з куркою

7 6 50 хв. 85 хв.

Простий плов з куркою з доступних продуктів.

Продукти
  • Курка - 500-700 г
  • Рис дліннозерновой - 1 склянка
  • Морква - 1-2 шт.
  • Цибуля - 1-2 шт.
  • Олія рослинна - 100 г
  • Вода - 1,5-2 склянки
  • Сіль - 1-1,5 ч. ложки
Покрокове приготування
1 Плов з куркою, шаг 1

Підготувати продукти для плову з куркою.

:)
2 Плов з куркою, шаг 2

Як приготувати плов з куркою:

Курку розрізати на частини.

3 Плов з куркою, шаг 3

Очистити і вимити моркву, нарізати соломкою.

4 Плов з куркою, шаг 4

Очистити і нарізати цибулю півкільцями.

5 Плов з куркою, шаг 5

У казані або товстостінній низькою каструлі розігріти олію.

6 Плов з куркою, шаг 6

Шматки курки обсмажити в глибокій товстостінній посуді на добре розігрітому кукурудзяну, бавовняну або іншому рослинному маслі. Під час обсмажування час від часу шматки курки потрібно перевертати. Смажити потрібно 10 хвилин.

7 Плов з куркою, шаг 7

Продовжуючи обсмажувати. покласти моркву, цибулю, посолити і, перемішуючи, обсмажити до зарум'янювання (10 хвилин).

8 Плов з куркою, шаг 8

Рис ретельно промити. Потім всипати рис у казан, розрівняти.

9 Плов з куркою, шаг 9

Влити гарячу воду, щоб вона покривала рис приблизно на 1,5 см.

10 Плов з куркою, шаг 10

закрити щільно кришкою (можна обкласти кришку вологим рушником, щоб вода менше випаровується).

Варити плов з куркою на слабкому вогні близько 25-30 хв.

11 Плов з куркою, шаг 11

Плов з куркою готовий.

Вгору