Пиріг «Ранкова роса»

17

Пиріг з сирно-кокосовими кульками та заварним кремом. Він не тільки красивий, але і чудово смачний!

Продукти
  • Для тіста:
  • Маргарин - 200 г
  • Цукор - 150 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Молоко - 3 ст. ложки
  • Борошно - 2 склянки (300 г)
  • Розпушувач - 1 пакетик (10 г)
  • Какао - 2 ст. ложки
  • Для кульок:
  • Сир - 200 г
  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Жовток - 1 шт.
  • Кокосова стружка - 5-6 ст. ложок
  • Для заварного крему:
  • Молоко - 2 склянки
  • Яйце - 1 шт
  • Цукор - 150 г
  • Борошно - 2 ст. ложки без гірки
  • Ванільний цукор - 1 пакетиик
Приготування

Як робити: Пиріг «Ранкова роса»? Дуже просто читайте далі...

Цей пиріг, знайдений в соціальних мережах, став для мене справжнім відкриттям! Рецепт пирога «Ранкова роса» взято з кулінарної групи.

Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати пиріг «Ранкова роса»:

Інгредієнти для тіста.

Шаг №2

Інгредієнти для сирних кульок.

Шаг №3

Інгредієнти для крему.

Шаг №4

Сир розтерти з цукром і жовтком, додати кокосову стружку і розмішати. Стружки може піти трохи більше, залежить від вологості сиру.

Шаг №5

З отриманої маси зробити невеликі кульки і обваляти їх в кокосовій стружці.
Кульки прибрати в морозилку на півгодини.

Шаг №6

Розм'якшений маргарин збити з цукром до пишності, поступово додавати яйця і білок, що залишився.
Потім влити сметану, молоко, борошно і розпушувач, добре перемішати.

Шаг №7

У змащену маслом форму (у мене пергамент) вилити половину тіста.

Шаг №8

У тісто додати 2 ст. ложки какао, перемішати і вилити поверх білого тіста. Обережно розподіляйте, щоб не перемішалися і не вийшов мармур. :)

Шаг №9

Зверху викласти заморожені кульки і втиснути їх у тісто.
Пиріг «Ранкова роса» випікати приблизно 40-45 хвилин при 180 градусах.

Шаг №10

Для заварного крему збити яйце з цукром і ванільним цукром, додати борошно і розмішати.
Влити 2 склянки молока і поставити на вогонь, безперервно помішуючи.
Варити крем до загустіння.

Шаг №11

Викласти крем на остиглий пиріг і посипати пиріг «Ранкова роса» какао або кокосом.

Приємного апетиту!

Вгору