Пиріг на сметані

9 8 70 хв.

Коржі, просочені сметанним кремом, стають м'якими і ніжними, пиріг просто тане в роті!

Продукти
  • Борошно - 3 склянки, Сметана - 1 стакан, Цукор - 0,75 склянки, Сода - 0,5 ч. ложки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Горіхи - 8-10 часточок
  • Крем:
  • Сметана - 1 стакан, Цукор - 0,5 склянки
  • ванільний Цукор - 1-2 щіпки
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для пирога на сметані перед вами.

Шаг №2

Приготування пирога на сметані.

Щоб приготувати тісто на сметані для пирога, спочатку просіюють через сито борошно. Додають до борошна соду.

Шаг №3

Збивають сметану з цукром і сіллю.

Шаг №4

Цукор повинен повністю розчинитися.

Шаг №5

Додають просіяне борошно з содою, і швидко замішують однорідне тісто.

Шаг №6

Тісто накривають рушником і дають постояти 20 хвилин.

Включають духовку.

Шаг №7

Ділять тісто на чотири частини.

Шаг №8

Розкочують коржики розміром з десертну тарілку.

Шаг №9

Деко змащують жиром (наприклад, рослинним маслом). Викладають корж.

Шаг №10

Випікають коржі на змащеному жиром деку на середній полиці при температурі 210-220 градусів до золотистого кольору (4-6 хвилин). Потім обрізають краї коржа по тарілці. Обрізки знадобляться.

Шаг №11

Коржі охолоджують.

Шаг №12

З'єднують цукор, ванільний цукор і сметану.

Шаг №13

Сметану збивають з цукром і ванільним цукром до густої піни.

Шаг №14

Змащують сметанним кремом остиглі коржі.

Шаг №15

Тиснуть качалкою обрізки коржів. При бажанні можна зробити крихти з одного коржа.

Шаг №16

Зверху і з боків пиріг на сметані посипають крихтами.

Шаг №17

Прикрашають пиріг горіхами. Пиріг на сметані готовий.

Шаг №18

Ось такий апетитний шматочок пирога на сметані. Приємного апетиту!

Вгору