Пісочне тісто на сметані

7

Пісочне тісто на сметані дуже просте і швидке в приготуванні, пластичне та зручне при виготовленні виробів, крихке і розсипчасте в готовому вигляді.

Продукти
  • Масло вершкове — 75 г
  • або маргарин — 75 г
  • Цукор — 0,3 склянки
  • Борошно — 1,5 склянки
  • Яйце — 1 шт.
  • Сметана 30% жирності — 3 ст. ложки
  • Сода — на кінчику ножа
Приготування

Як робити: Пісочне тісто на сметані? Дуже просто читайте далі...

Щоб вироби з тіста на сметані добре пропеклися, тісто розкачують завтовшки 4-8 мм

Можна приготувати пісочне тісто на кисляку або кефірі (на 1 склянку борошна 0,5 склянки кислого молока або кефіру).

Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для пісочного тіста на сметані перед вами.

Шаг №2

Як приготувати тісто на сметані:

Масло розтирають з цукром дочиста, при збиванні додають яйце і сметану.

Шаг №3

Борошно просівають, змішують з содою.

Шаг №4

З усіх зазначених у рецептурі продуктів замішують однорідне тісто. Спочатку перемішують ложкою. Замішувати тісто пісочне на сметані потрібно швидко, щоб жир не встиг розтанути.

Шаг №5

Потім швидко замісити тісто руками. Перед обробленням необхідно витримати пісочне тісто на сметані в холодильнику близько 30 хвилин.
Пісочне тісто на сметані готово!

Вгору