Печиво з варенням і крихтами

5 30 хв. 90 хв.

Рецепт печива з варенням і крихтою — це пісочне тісто, покрите варенням і притрушене зверху крихтами. Нарізаємо на квадратики і отримуємо печиво з крихтою. Така випічка з варенням добре зберігається. Тісто бажано приготувати напередодні і дати йому відлежатися в загорнутому вигляді в холодильнику.

Продукти
  • Борошно — 2 склянки
  • Маргарин розм'якшений — 100 г
  • Сік апельсиновий — 0,5 склянки
  • Цукор — 125 г
  • Для змазування:
  • Варення — 1 склянка
Покрокове приготування
1 Печиво з варенням і крихтами, шаг 1

Інгредієнти для приготування печива з крихтою.

:)
2 Печиво з варенням і крихтами, шаг 2

Як спекти печиво з варенням і крихтами:

Насипаємо борошно в миску.

3 Печиво з варенням і крихтами, шаг 3

Додаємо сік, розм'якшений маргарин, цукор.

4 Печиво з варенням і крихтами, шаг 4

Змішуємо в мисці всі інгредієнти тесту. Замішуємо до однорідного стану.

5 Печиво з варенням і крихтами, шаг 5

Ділимо отриману масу на дві частини.
Половину відправляємо в холодильник мінімум на годину, а другу половину кладемо в морозилку.

6 Печиво з варенням і крихтами, шаг 6

Викладаємо першу половину тіста (ту, що була в холодильнику) у форму.
Нагріваємо духовку до середньої температури (180° C).

7 Печиво з варенням і крихтами, шаг 7

Покриваємо тісто варенням.

8 Печиво з варенням і крихтами, шаг 8

Натираємо на крупній тертці, ту частину тесту, що було в морозилці і присипаємо цією крихтою шар тіста з варенням.
Випікаємо пісочне печиво з варенням приблизно 30 хвилин при 180 градусах, поки крихта не підрум'яниться.

9 Печиво з варенням і крихтами, шаг 9

Нарізаємо печиво з варенням і крихтою негайно маленькими квадратиками. Охолоджуємо і зберігаємо печиво пісочне з крихтою в щільно закритій банці.
Приємного апетиту!

Вгору