Печиво «Вівсяне»

12

Домашнє печиво з вівсяних пластівців — рецепт з какао і сиром робить його особливо смачним.

Продукти
  • Пластівці вівсяні — 2 склянки
  • Молоко — 1 склянка
  • Борошно — 1 ст. ложка
  • Крохмаль картопляний — 1 ст. ложка
  • Яйця — 1 шт.
  • Какао порошок — 5 ст. ложок
  • Цукор — 1,5-2 склянки
  • Сир знежирений — 200 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Оцет 9% — 0,5 ч. ложки
  • Цукрова пудра — 3-4 ст. ложки
Покрокове приготування

Шаг №1

Підготувати продукти за рецептом вівсяного печива.

Шаг №2

Як приготувати печиво з вівсяних пластівців з какао:

Закип'ятити молоко. Вівсяні пластівці залити склянкою гарячого молока, перемішати і залишити для набухання на 30-40 хвилин.

Шаг №3

Борошно змішати з цукром.

Шаг №4

В охолоджену набряклу масу додати борошно, змішане з крохмалем. Перемішати.

Шаг №5

Вбити яйце, всипати какао і знову перемішати.

Шаг №6

Додати цукор і знову перемішати до однорідності.

Шаг №7

Сир протерти через сито, маргарин злегка розм'якшити. У масу покласти сир і розм'якшений маргарин.

Шаг №8

Погасити оцтом соду. У тісто додати соду, гашену оцтом, перемішати.

Включити духовку.

Шаг №9

Покрити деко пергаментом і змазати маслом або маргарином.
Всю масу ретельно перемішати і вилити на змащений жиром деко (покритий змазаним пергаментом).

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин (час залежить від особливостей духовки і товщини коржа).

Шаг №10

Готовий корж розрізати, печиво з вівсяних пластівців з какао викласти на блюдо гіркою, посипати цукровою пудрою.

Вгору