Паста з кальмарами

8 4 20 хв.

Готуємо шикарну пасту на вечерю - спагетті з кальмарами. Смачно, ситно, просто і швидко готується.

Продукти
  • Спагетті (або макарони-пір'я, спіральки і т. п.) - 400 г
  • Кальмари - 400 г
  • Помідори - 2 шт.
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Олія оливкова (соняшникова) - 5 ст. ложок
  • Прованські трави - за смаком
  • Лимонний сік - 1 ст. ложка
  • Сіль - за смаком
  • Перець - за смаком
Покрокове приготування
1 Паста з кальмарами, шаг 1

Як приготувати пасту з кальмарами:

Кальмари розморозити, помити.

:)
2 Паста з кальмарами, шаг 2

Сирі кальмари нарізати кільцями або соломкою.

3 Паста з кальмарами, шаг 3

Поставити на вогонь каструлю з водою (2,5 л). Закип'ятити воду, посолити, додати 1 ст. ложку рослинної олії. В окріп опустити спагетті. Помішуючи, довести до кипіння. Варити на середньому вогні до готовності, відповідно до інструкції.

4 Паста з кальмарами, шаг 4

Спагетті відкинути на друшляк.

5 Паста з кальмарами, шаг 5

Помідори помити, очистити шкірку, натерти на тертці.

6 Паста з кальмарами, шаг 6

Розігріти сковороду, налити рослинне масло. У гаряче масло викласти помідори. Смажити на великому вогні, помішуючи, 1 хвилину.

7 Паста з кальмарами, шаг 7

Додати кальмари, помішуючи, смажити ще 2 хвилини.

8 Паста з кальмарами, шаг 8

Часник очистити, роздавити в часничниці. Додати в сковороду часник, сіль, перець, прованські трави і сік лимона. Перемішати, смажити все разом, помішуючи, ще 1 хвилину.

9 Паста з кальмарами, шаг 9

Перемішати пасту з кальмарами і можна подавати.
Приємного апетиту!

Вгору