Овочеве рагу пісне

10 4 30 хв. 60 хв.

Овочі можуть бути смачними. Як Вам таке овочеве рагу пісне?

Продукти
  • Капуста цвітна - 500 г
  • Картопля - 4-5 шт
  • Морква - 1 шт
  • Перець болгарський 1-2 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Горошок консервований - 100 г
  • Сіль - за смаком
  • Перець - за смаком
  • Масло рослинне - скільки піде
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Зелень - за смаком
Приготування

Як робити: Овочеве рагу пісне? Дуже просто читайте далі...

Як приготувати овочеве рагу:

1. Цвітну капусту розібрати на качанчики. Помити. Скласти в каструлю, залити окропом, посолити. Відварити 5 хвилин. Воду злити.

2. Почистити і помити овочі. Моркву нарізати кружечками. Перець на шматочки. Цибулю кубиками. Часник почистити і розчавити в часничниці. Картоплю порізати часточками.

3. Нагріти сковороду, додати 5 ст. ложок рослинного масла. Обсмажити цибулю і моркву на середньому вогні протягом 5 хвилин помішуючи.

4. Додати в сковороду картопля, горошок, цвітну капусту і перець. Посолити, поперчити. Гасити овочеве рагу на самому маленькому вогні під кришкою, помішуючи 30-40 хвилин.

5. Додати часник і тушкувати ще 5 хвилин. Подати овочеве рагу з зеленню. Приємного апетиту.

Вгору